招標(biāo)公告
大連華潤燃?xì)庥邢薰竟ぷ鞑椭谱鞣?wù)外包采購項(xiàng)目年度考核結(jié)果公示
時間:
來源:
2020年大連華潤燃?xì)庥邢薰竟ぷ鞑椭谱鞣?wù)外包采購項(xiàng)目通過公開招標(biāo)確定了大連三寰大酒店有限公司為中標(biāo)人。依據(jù)甲乙雙方簽訂的《食堂服務(wù)委托合同》中約定第二年合同履行的前提條件為第一個年度考核達(dá)到優(yōu)良(年平均考核成績?yōu)?span>85分以上)則甲乙雙方在協(xié)商一致情況下,可續(xù)簽下一年度合同。依據(jù)此條款,現(xiàn)將大連三寰大酒店有限公司2020年度考核結(jié)果進(jìn)行公示。
評估項(xiàng)目及分值 |
評估內(nèi)容 |
評分標(biāo)準(zhǔn) |
減分說明 |
得分 |
食堂餐飲工作要求 |
工作時間沒有統(tǒng)一著工作裝(包括口罩、帽子),個人衛(wèi)生不達(dá)標(biāo) |
每出現(xiàn)一次,扣1分; |
0 |
100分 |
不遵守勞動紀(jì)律,遲到、早退、工作散漫、不服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排。 |
每出現(xiàn)一次,扣1分; |
0 |
100分 |
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食堂食品未實(shí)行入庫登記制度,未按規(guī)定及時清庫; |
每出現(xiàn)一次,扣2分; |
0 |
100分 |
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采購食材不符合國家食品檢測標(biāo)準(zhǔn),使用檢驗(yàn)檢疫不合格的食材、“三無產(chǎn)品”、過期食品以次充好,不能保證食材的品質(zhì) |
每出現(xiàn)一次,扣5分; |
0 |
100分 |
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不能按時完成開飯時間(晚10分鐘以上) |
每出現(xiàn)一次,扣1分; |
0 |
100 |
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菜品不熟、口味不合適被就餐人員當(dāng)場提出意見的 |
每出現(xiàn)一次,扣1分; |
有5名員工提出口味不合適問題 |
95分 |
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未經(jīng)同意更改菜譜或不按規(guī)定制作花色品種的 |
每出現(xiàn)一次,扣1分 |
2次早餐菜譜與發(fā)布菜譜不統(tǒng)一 |
93分 |
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餐具不干凈、不衛(wèi)生,有污漬、未按規(guī)定清潔消毒 |
每出現(xiàn)一次,扣1分; |
2次餐盤清洗不干凈 |
91分 |
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生熟砧板、刀具、盛器未分開使用、分開管理,沒有標(biāo)識,冷藏(凍)生熟食品、原材料未按規(guī)定分類存放、存在混放現(xiàn)象 |
每出現(xiàn)一次,扣1分; |
0 |
91分 |
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垃圾沒有及時傾倒處理,出現(xiàn)霉變細(xì)菌產(chǎn)生情況 |
每出現(xiàn)一次,扣1分; |
0 |
91分 |
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地面為及時清潔,有污跡、油漬和水跡;地溝油垢較多、存留雜物、排水不暢 |
每出現(xiàn)一次,扣1分; |
0 |
91分 |
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餐桌(椅)清潔不干凈,有油(污)漬 |
每出現(xiàn)一次,扣1分; |
0 |
91分 |
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垃圾、污物、泔水收集未按規(guī)定桶(袋)盛裝、出現(xiàn)外溢,未存放有固定位置、清運(yùn)不及時 |
每出現(xiàn)一次,扣1分; |
0 |
91分 |
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沒有定期進(jìn)行徹底的滅鼠、蟑螂、蒼蠅等的活動,造成害蟲孳生 |
每出現(xiàn)一次,扣2分; |
0 |
91分 |
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電、氣、水管理不當(dāng),存在人身安全傷害及火災(zāi)隱患等 |
每出現(xiàn)一次,扣5分; |
0 |
91分 |
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與就餐人員發(fā)生爭吵影響不好被投訴的 |
每出現(xiàn)一次,扣2分; |
0 |
91分 |
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偷盜食堂物品被發(fā)現(xiàn)的 |
每出現(xiàn)一次,扣3分; |
0 |
91分 |
總得分:91分。
特此公示!
公示時間:2021年8月31日~2021年9月3日。
公示期間,任何單位或個人如對評審結(jié)果有異議,請以書面形式向大連華潤燃?xì)庥邢薰颈O(jiān)督部門(審計(jì)部)、采購委員會反映或發(fā)給華潤燃?xì)饧瘓F(tuán)工程物資誠信跟蹤舉報(bào)信箱。
公司舉報(bào)電話:39918675
華潤燃?xì)饧瘓F(tuán)舉報(bào)信箱:crcgasyy@crcgas.com
大連華潤燃?xì)庥邢薰?span>
2021年8月31日